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Excellency Club Excellency Club est un blended malt soigneusement sélectionné auprès d'une distillerie écossaise située dans la région Sud des Highlands. La distillerie Vinet-Delpech réalise dans un second temps des finish spécifiques dans ses chais afin de créer des whiskies complexes et élégants. Cette version d'Excellency Club est issue de l'assemblage de single malt écossais vieillis en fût de Bourbon. Une fois dans les chais de la distillerie, il est affiné plusieurs mois dans des fûts de Cognac Delpech-Fougerat. Retrouvez toutes les références des Brûleries Modernes ici

Hold-Up Filiale de la distillerie Vinet-Delpech basée à Cognac, Les Brûleries Modernes ont été fondées en 2019 avec l'objectif de créer des spiritueux français qui se démarquent par leur qualité. La jeune entité bénéficie du savoir-faire historique de la distillerie, de ses infrastructures et de ses chais pour concevoir des produits haut de gamme. Le Gin Hold Up est le fruit d’une collaboration entre le savoir-faire d’un distillateur et l’imagination d’un écrivain féru de romans policiers. Il en résulte un cocktail parfait mêlant précision, inspiration et passion. Hold Up est un gin artisanal distillé en alambic traditionnel charentais dans la région de Cognac. Sa recette unique (genièvre, coriandre, fève de tonka,

Palisson Filiale de la distillerie Vinet-Delpech basée à Cognac, Les Brûleries Modernes ont été fondées en 2019 avec l'objectif de créer des spiritueux français qui se démarquent par leur qualité. La jeune entité bénéficie du savoir-faire historique de la distillerie, de ses infrastructures et de ses chais pour concevoir des produits haut de gamme. Palisson est la première pierre de l'édifice, un single malt français élevé exclusivement en fût de Cognac. De la distillation à l'élevage jusqu'à l'assemblage et l'embouteillage, toutes les étapes de production sont réalisées par la distillerie. Une première version est mise sur le marché en attendant les comptes d'âge qui sont actuellement en vieillissement. La gamme

Chapter 7™ Chapter 7 est un embouteilleur indépendant écossais fondé en 2014 par un passionné de whisky, Selim Evin. Cette aventure a commencé comme un hobbit avec une sélection très limitée de single malt écossais. Puis, à la suite de nombreuses récompenses internationales, l’activité s’est développée et structurée autour d’une gamme pensée pour les amateurs éclairés de whisky ; Monologue, Anecdote, Chronicle et Prologue. Des whiskies embouteillés brut de fût, issus de petites productions ou de productions très rares en passant par des assemblages d’exception. Le portfolio se compose de single malt, blended malt, single grain et blended Scotch whisky. La philosophie qui anime cet embouteilleur est simple ; sublimer

Santa Rita - Casa Real Le domaine Viña Santa Rita a été fondé au 19e siècle, en 1880, par l’entrepreneur Don Domingo Fernández Concha, qui a fait venir du matériel spécialisé, les meilleurs cépages français, dont le cabernet sauvignon, ainsi qu’une équipe de vignerons bordelais de premier plan jusqu’aux sols riches de la vallée de Maipo, au Chili. Casa Real Reserva Especial Cabernet Sauvignon, dont le premier millésime est né en 1989, est un modèle d’expressivité qui incarne à la perfection son terroir d’Alto Jahuel, dans la vallée de Maipo. Plus de trois décennies de travail minutieux dans les vignes et en cave ont ainsi permis la création d’un

Francs de Gueule Les « Tronches » de nos Francs de Gueule sont un hommage à nos pères vignerons. Trois Frères qui, avant nous, ont fait vivre des vins authentiques et vrais. Sans eux, il n’y aurait surement pas eu cette passion de la vigne et de son sang qui nous anime. Nous sommes les héritiers de leur savoir-faire. Cette cuvée nous l’avons voulue honnête et sans chichis avec un Merlot qui saura vous délier la langue. Un vin aussi Franc qu’une belle amitié, aussi vrai que nos racines ! Francs de Gueule est un vin sans complexe, frais et gourmand. On peut remarquer des notes de fruits

Ballyhoo Whiskey Ballyhoo est un whiskey single grain élaboré, élevé et embouteillé par la jeune distillerie Connacht, implantée dans le Nord-Ouest de l'Irlande depuis 2015. Élevé 4 ans en fûts de bourbon (chêne blanc), Ballyhoo est ensuite affiné 6 à 9 mois en fûts de Porto en provenance de la célèbre vallée du Douro au Portugal. Ce whiskey est composé de 93% de maïs et 7% d’orge maltée, sélectionnés et importés directement de France. Embouteillé à 43%, ce single grain ne manque pas de caractère et d’élégance. La triple distillation dans des alambics à colonne, la combinaison des fûts de bourbon et de Porto apportent complexité et richesse à ce whiskey

Connacht Single Malt Implantée sur la côte Atlantique, dans la province de Mayo, en Irlande, Connacht est une jeune distillerie fondée en 2015. Située dans la petite ville de Ballina, au Nord-Ouest de l’Irlande, la distillerie est la première à produire des single malt dans la région depuis 150 ans ! Les premières distillations ont commencé en 2016 avec une philosophie simple : créer des single malt de qualité, élégants et accessibles. Pour atteindre cet objectif, la distillerie s’est équipée de trois alambiques traditionnels en cuivre dits « pot still » Connacht Single Malt Batch #1 est la toute première création de la distillerie. Ce Single Malt est élaboré grâce

Franc 6 Élaboré par les propriétaires du Château de Gazin, Alegria et Georges-Antoine Robert, ce vin est issu de vignes en conversion biologique depuis 2019, aucun produit chimique ou pesticide n’est utilisé. À noter également que la vinification se fait sans ajout de sulfites. Le Cabernet Franc se plaît particulièrement sur les coteaux calcaire du Fronsadais, c’est la raison pour laquelle c’est le seul cépage qui entre dans l’élaboration du vin Franc 6. Séduisant par sa fraîcheur et son fruit, le Cabernet Franc met en lumière un bouquet gourmand de fruits rouges accompagné par une jolie tension. Le nez est élégant, fruité et puissant. On y retrouve

Filliers Gin Distillerie familiale depuis 1880, Filliers, basée en Belgique, produit des spiritueux haut de gamme qui se démarquent par leur qualité et leur complexité aromatique. La Famille garde précieusement ses secrets de fabrication qui ont fait la renommée de la distillerie. Le Dry Gin 28 Filliers est un gin artisanal premium, résultat de l’infusion et de la distillation de 28 espèces botaniques, soigneusement sélectionnées. Ce gin s’inspire de la recette authentique de Firmin Filliers développée en 1928. Reprenant la forme originale de la bouteille et l’étiquetage des années 1920, Filliers Dry Gin Tribute rend hommage à Firmin Filliers, le créateur de la recette originelle (1888-1965). En mettant l’accent