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Cheval Noir Saint-Émilion La Famille Mähler-Besse connait parfaitement le terroir Saint-Émillioné et travaille depuis de nombreuses années avec les meilleurs partenaires locaux afin de concevoir de grands vins. Installée à Saint-Émilion depuis 1937 avec l’achat du Château Cheval Noir, Mähler-Besse a consolidé son implantation avec l’acquisition de Château La Couronne en 1992. La sélection, rigoureuse et soignée, des lots issus de nos domaines et des vignobles partenaires constitue l’assemblage des vins Cheval Noir Saint-Émilion. Issu de sols argilo-calcaires et de sols siliceux et graveleux, le terroir de Saint-Émilion, associé au mode de culture, donne des vins fins, fruités et réguliers d’une année sur l’autre. Depuis 2010, Hubert de Boüard, œnologue

Château Cheval Noir Apparu en 1895, le nom de Cheval Noir compte parmi les plus anciens de Saint-Émilion. Acquise en 1937, Château Cheval Noir est la première propriété de la Famille Mähler-Besse. Situé à quelques lieues des plus belles propriétés de Saint-Émilion, Château Cheval Noir bénéficie de précieux conseils pour concevoir des vins d’exceptions. Depuis plusieurs années, Hubert de Boüard, œnologue et copropriétaire de Château Angélus, 1er Grand Cru Classé, voisin de Cheval Noir, apporte ses connaissances et son expertise dans l’élaboration et la vinification des vins Cheval Noir. Les vignes du Château Cheval Noir sont constituées majoritairement du cépage Merlot. Elles ont été plantées il y a plus de