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Cortoisie

L’élégance à la française

Cortoisie Exhalation

Le nom de cette marque résolument française, est un dérivé de l’adjectif courtois créé au XIIe siècle. En vieux français, il renvoie d’abord à la « noblesse » et à son art de vivre, puis à l’«élégance morale». Cette élégance dans les faits se traduit par la mesure, l’équilibre et la pondération. C’est donc sur ces valeurs tout en subtilités que Cortoisie a travaillé pour construire sa gamme de whisky Single Malt de France. Cortoisie : L’élégance à la française.

Le malt, est distillé en France par une distillerie Lorraine. Cortoisie procède à une distillation « à façon » caractérisée par un indice de tourbe de 35 PPM (particules par million), ce qui le place parmi les whiskies français les plus tourbés.

C’est en 2016 qu’a commencé le vieillissement du Whisky Cortoisie dans leurs chais de Bourgogne et de Charentes.

Exhalation, le premier Opus de la marque Cortoisie, un Single Malt non filtré à froid, évoque une palette d’arômes qui s’expriment avec élégance dans une symphonie organoleptique. Ce Single Malt est inspiré d’un terroir unique : la Vallée de la Loire, où elle y produit des céréales d’exception. Ce territoire, bordé de chênes centenaires à partir desquels sont produits des fûts de la meilleure qualité qui accueilleront ce whisky, s’estompe à travers des paysages évanescents et des tourbières. Tout ici évoque le monde des grands malts.

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