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En 1776, une petite ferme du nom de Boekenhoutskloof (qui peut être traduit par “le ravin des hêtres”) était créée dans la vallée de Franschhoek.
En 1993, des passionnés de vin ont racheté les terres et engagé un plan de développement du vignoble qui permet aujourd’hui de présenter des cépages aussi variés que : syrah, cabernet sauvignon, grenache, cabernet franc, sémillon, viognier. Marc Carter Kent en est le vinificateur et le directeur. Il est connu pour ses pratiques non conventionnelles dans l’assemblage des cépages et dans la vinification. Aujourd’hui, Boekenhoutskloof est considéré comme l’un des plus beaux domaines sud africains.
Depuis le début de l’année 2010, la Maison Mähler-Besse est le distributeur exclusif des vins de Boekenhoutskloof pour le marché français. Dans un premier temps, 3 cuvées, réservées à la clientèle traditionnelle, sont proposées : Porcupine Ridge Syrah, Porcupine Ridge Sauvignon Blanc et The Chocolate Block.
Y a-t-il du chocolat dedans ? Pour répondre à cette question, Marc Kent présente sa cuvée avec humour : «Pendant des années, des rumeurs faisaient état de pratiques surprenantes dans nos chais. Pour certains nous rajoutions du chocolat, pour d’autres des épices… Si effectivement des choses surprenantes peuvent se produire dans nos chais lorsque nous y célébrons la nouvelle année, pour nous, le chocolat reste du chocolat et le vin reste du vin…».
