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Aux portes de Bordeaux et en bordure de l’appellation Pessac-Léognan, ce vignoble de vingt hectares a été repris en 1997 par Isabelle et Grégoire Gabin, tous deux issus d’un milieu agricole et viticole. Dans une recherche de qualité, tant au niveau du vignoble que dans l’élaboration des vins, une restructuration a été menée. La propriété est atypique par sa forte proportion de merlot, ce qui permet d’élaborer des vins ronds et fruités.
Issue d’une sélection des meilleures parcelles de plus de 25 ans de la propriété Château Haut-Reys, cette cuvée Paumarel est ensuite élevée 12 mois en barriques.
