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C’est en 1997 que la baronne Philippine de Rothschild et Eduardo Guilisati Tagle, président du vignoble Concha y Toro, signent un accord de partenariat dont l’objectif était de créer un vin franco-chilien d’exception : Almaviva.
Élaboré à partir d’un assemblage de cépages bordelais classiques, dans lequel prédomine le cabernet sauvignon, Almaviva est le fruit d’une rencontre heureuse entre deux cultures. Le Chili offre à ce vin son sol et son climat, tandis que la France propose son savoir-faire et ses traditions. Le résultat de cette combinaison : une complexité et une élégance exceptionnelle.
Situé dans la partie haute de la vallée de Maipo, dans la zone centrale du Chili, Puente Alto était reconnu il y a plus de vingt ans comme offrant des conditions idéales pour la culture du cépage Cabernet Sauvignon. C’est ici que 60 hectares ont été réservés exclusivement à ce vin.
Almaviva fut le premier vignoble à intégrer le concept de « Château » français au Chili, prenant en compte un terroir d’exception et une équipe technique unique dans son chai.
